วิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟเลือกใช้

[hs8jai]

วิปปิ้งครีม วัตถุดิบสำคัญในเมนูอาหารหวาน เบเกอรี่และเครื่องดื่มที่แฟนของหวานรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะว่านอกเหนือจากวิปปิ้งครีมจะถูกนิยมนำมาแต่งหน้าขนมและก็เครื่องดื่มให้เกิดความสวยงามน่ากินเพิ่มมากขึ้นแล้ว ยังช่วยเพิ่มรสชาติความหวานมันกระทั่งใครๆที่ได้ลองต่างติดใจกระทั่งจำเป็นต้องสั่งเพิ่มดูเหมือนจะทุกครั้ง ทำให้วิปปิ้งครีมแปลงเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ห้ามให้ขาดเลยเด็ดขาดในหลายๆเมนู

สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับวิปปิ้งครีมให้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆกันอีกสักหน่อย ว่าวิปปิ้งครีมโดยความเป็นจริงแล้วคืออะไร มีส่วนผสมอะไรที่สำคัญ มีกี่จำพวกให้เลือกซื้อ และก็ผู้ใดกันแน่ที่กำลังพึงพอใจอยากจะลองทำเบเกอรี่แม้กระนั้นยังไม่มั่นใจว่าควรซื้อวิปปิ้งครีมแบรนด์ไหนดีทางพวกเราก็ได้กระทำเลือกเฟ้นมาให้คุณได้นำไปประกอบกิจการตกลงใจกันมากถึง 10 แบรนด์ตามที่เชฟทำขนมมือโปรเลือกใช้พร้อมทั้งแนะนำวิธีตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูน่ากินรวมทั้งแนวทางเลือกซื้อให้เหมาะกับการใช้แรงงาน เพื่อให้คุณสามารถนำไปรังสฤษฏ์รายการอาหารต่างๆได้อย่างอร่อยแบบไม่มีพลาดค่ะ

วิปปิ้งครีม (Whipping Cream)

เป็นสินค้าจากนมวัวที่ผ่านการแยกไขมันเนยออก มีลักษณะเป็นของเหลวสีขาว มีรสชาติจืดและมีความมัน โดยส่วนใหญ่จะมีจำนวนไขมันอยู่ที่ 30-35% สามารถเอามาตีให้ขึ้นฟูได้ จึงนิยมเอามาเป็นวัตถุดิบสำหรับเพื่อการทำของหวานและก็เบเกอรี่

ประเภทของวิปปิ้งครีม

1.วิปปิ้งครีมแท้ (Dairy whipping cream)

เป็นวิปปิ้งครีมที่สร้างจากนมวัว มีสีเหลืองอ่อนและก็ให้รสหอมปัญญามธรรมชาติ มีจำนวนไขมันอยู่ที่ 30-35% เนื้อครีมมีลักษณะบางเบา ไม่ทนความร้อน จำต้องผ่านการตีในช่วงที่วิปปิ้งครีมมีอุณหภูมิเย็นจัด ไม่อย่างนั้นเนื้อครีมจะละลายค่ะ

2.วิปปิ้งครีมเทียม (Non-dairy whipping cream)

เป็นวิปปิ้งครีมที่สร้างจาก น้ำมันพืชเพิ่มเติมไฮโดรเจน น้ำดื่ม น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม เนื้อครีมมีสีขาว และมีรสชาติหวาน โดยจะมีจำนวนไขมันอยู่ที่ 28-30% สามารถตีให้ขึ้นฟูได้ง่ายโดยไม่ต้องผ่านการจัดเก็บในอุณหภูมิที่เย็นจัด แม้ว่าจะให้ความหอมไม่เท่ากับวิปปิ้งครีมแท้ แต่ว่าก็ได้รับความนิยมเพราะเหตุว่าสามารถจัดเก็บได้นานรวมทั้งราคาแพงถูกจ้ะ

3.วิปปิ้งครีมสำเร็จรูป (Canned whipped cream)

เป็นวิปปิ้งครีมที่ผ่านการตีจนกระทั่งขึ้นฟูแล้วเอามาใส่ในกระป๋องอัดก๊าซให้ใช้งานได้สะดวกรวมทั้งรวดเร็ว เนื้อครีมมีความนุ่มฟูบางเบา นิยมนำมาบีบตกแต่งขนมแล้วก็เครื่องดื่มค่ะ

4.วิปปิ้งครีมแบบผง (Whipping powder)

เป็นวิปปิ้งครีมที่ผ่านการกำจัดน้ำออกจนถึงหมดแล้วอัดเป็นผุยผง มีกลิ่นหอมยวนใจแล้วก็รสหวานอ่อนๆมีปริมาณไขมันสูงจึงตีขึ้นฟูได้ง่าย เมื่อจะใช้งานจะต้องนำมาผสมน้ำหรือนมก่อน มีให้เลือกซื้ออีกทั้งแบบวิปปิ้งครีมแท้แล้วก็วิปปิ้งครีมเทียมค่ะ

ความต่างระหว่างวิปปิ้งครีมกับวิปครีม

ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยบางทีอาจจะยังงงมากระหว่างวิปปิ้งครีมกับวิปครีมว่ามีความไม่เหมือนกันเช่นไรใช่ไหมคะ โดยวิปปิ้งครีมจะมีลักษณะเป็นของเหลว รสจืดชืด นิยมเอามาเป็นวัตถุดิบในเบเกอรี่ ส่วนวิปครีมเป็นวิปปิ้งครีมที่ผ่านการตีจนกระทั่งขึ้นฟู ผ่านการแต่งรสแต่งกลิ่น นิยมเอามาตกแต่งเบเกอรี่และเครื่องดื่มค่ะ

เทคนิคการตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูใน 5 นาที

1.จัดเตรียมภาชนะไว้ 2 ขนาด โดยภาชนะขนาดใหญ่ให้นำไปใส่น้ำรวมทั้งน้ำแข็ง

2.นำวิปปิ้งครีมเทใส่ภาชนะที่เล็กกว่าและจากนั้นจึงนำไปวางลงบนภาชนะใบแรกที่มีการใส่น้ำและก็น้ำแข็ง

3.ใช้เครื่องตีกระทั่งวิปปิ้งครีมตั้งยอดในระดับที่คุณปรารถนา โดยแนวทางนี้จะช่วยให้ไขมันเนยในครีมแข็งตัวทำให้ตีได้ง่ายดายมากยิ่งขึ้นค่ะ

วิธีเลือกซื้อวิปปิ้งครีม

1.เลือกจากประเภทของวิปปิ้งครีมซึ่งมีให้เลือกสูงถึง 4 ชนิดคือวิปปิ้งครีมแท้ วิปปิ้งครีมเทียม วิปปิ้งครีมสำเร็จรูปและวิปปิ้งครีมแบบผงซึ่งมีจุดเด่นข้อเสีย วิธีการใช้งานแล้วก็ราคาแตกต่างออกไปค่ะ

2.เลือกจากเมนูของคุณ ว่าของหวานจำพวกนี้เหมาะกับการใช้วิปปิ้งครีมแบบไหนเพื่อที่คุณจะได้เลือกใช้ได้อย่างถูกต้องรวมทั้งได้รสของหวานตามต้องการค่ะ

3.เลือกจากแบรนด์และก็ราคา ควรที่จะเลือกแบรนด์ที่มีมาตรฐานการันตีประสิทธิภาพและก็ราคาที่เหมาะสมกับงบประมาณของคุณ

10 แบรนด์วิปปิ้งครีม

สารบัญ รีวิวชี้แนะ
Elle&Vire Whipping Cream
Anchor Whipping Cream
Emborg Uht Whipping Cream
Meiji Whipping Cream
Magnolia Whipping Cream
Foremost Fresh Whipping Cream
Rich Whip Topping Base
Shine road Whipping Cream
Westgold Whipping Cream
Millac Whipping Cream

Elle&Vire Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมือโปรเลือกใช้ 2021 2
Elle&Vire Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้เกรดพรีเมียมจากประเทศฝรั่งเศสที่ได้รับรางวัล Concours Général Agricole ว่าเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเบเกอรี่ที่เหมาะสมที่สุดที่เชฟมือโปรเลือกใช้ โดยวิปปิ้งครีมแบรนด์นี้สร้างขึ้นมาจากนม 100% ในจำนวนไขมัน 35.1% ที่นับว่าพอดีสำหรับใช้ทำของหวาน มีกลิ่นหอมมันเข้มข้นแต่ไม่คาวจนกระทั่งเกินความจำเป็น เนื้อครีมมีสีขาวเนียนนุ่มน่ารับประทาน ตีง่ายมากยิ่งขึ้นตัวไว บางเบาละลายในปาก ให้ท่านสามารถใช้วิปปิ้งครีมนี้รังสรรค์รายการอาหารได้นานัปการอีกทั้งขนมเค้ก เบเกอรี่ ของหวานและสลัดผลไม้ค่ะ

ราคา 329 บาท

Anchor Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมือโปรเลือกใช้ 2021 3
วิปปิ้งครีมแท้นำเข้าจากฮอลล์แลนด์ Anchor Whipping Cream ด้วยนมโคที่ผ่านการเลี้ยงในฟาร์มเปิดรวมทั้งรับประทานต้นหญ้าเขียวธรรมชาติ ทำให้ได้นมประสิทธิภาพที่ผ่านนวัตกรรมการสร้างจนได้วิปปิ้งครีมเนื้อละเอียด ตีได้ขึ้นฟู อาจรูปได้ดิบได้ดี มีจำนวนไขมันเนยไม่น้อยกว่า 35% ช่วยทำให้อาหารของคุณมีรสชาติกลมกล่อมน่ากินเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เหมาะสำหรับการนำไปทำเบเกอรี่รวมทั้งพายทุกหมวดหมู่ ผู้ที่กินคีโตก็สามารถรับประทานได้ค่ะ ในส่วนของการใช้แรงงานควรจะจัดเก็บในอุณหภูมิ 2-4 องศาเซลเซียส ห้ามแช่แข็งหลังเปิดใช้และก็ควรจะใช้ให้หมดข้างใน 3 วันเพื่ออาจจะรสเดิมของวิปปิ้งครีมไว้นะคะ

ราคา 94 บาท

Emborg Uht Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมือโปรเลือกใช้ 2021 4
Emborg Uht Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้เชื้อชาติเดนมาร์กที่ผ่านแนวทางการผลิตที่ล้ำสมัยจากส่วนผสมที่มีคุณภาพด้วยความชำนิชำนาญและตั้งใจ กระทั่งแปลงเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเบเกอรี่ที่มีคุณภาพตรงตามสิ่งที่ต้องการของลูกค้าและก็มีรสชาติหอมอร่อย เข้มข้น เนื้อครีมเนียนนุ่มฟูตีขึ้นยอดได้ง่ายเมื่อจัดเก็บในอุณหภูมิเย็นจัด คงตัวได้ในระดับปานกลาง สามารถเอามาประกอบอาหารได้ในหลายรายการอาหารไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่หรือเครื่องดื่มก็จะช่วยเติมเต็มมื้อสำคัญของคุณให้พิเศษมากขึ้นเรื่อยๆค่ะ

ราคา 109 บาท

Meiji Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมือโปรเลือกใช้ 2021 5
วิปปิ้งครีมคุณภาพดีจากบริษัทผู้ผลิตแล้วก็ขายนมพาสเจอไรส์ชั้น 1 ของเมืองไทย Meiji ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพเยี่ยมจากธรรมชาติ สะอาด สด ใหม่ ผ่านกระบวนการผลิตด้วยเทคโนโลยีที่ล้ำสมัย จนได้ Meiji Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้สร้างจากน้ำนมโค ที่มีรสชาติอร่อยหอมมันนม เนื้อครีมแน่นเข้มข้น สามารถใช้ได้ทั้งยังกับอาหาร เบเกอรี่และเครื่องดื่มทุกชนิดก็อร่อยเหมาะทุกเมนู แต่ว่าเมื่อไม่ใช้งานควรจัดเก็บเอาไว้ภายในอุณหภูมิต่ำลงมากยิ่งกว่า 6 องศาเซลเซียสตลอดเวลาเพื่อคงประสิทธิภาพเดิมของวิปปิ้งครีมไว้นะคะ

ราคา 269 บาท

Magnolia Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมืออาชีพเลือกใช้ 2021 6
เพิ่มความพิเศษให้เบเกอรี่และเครื่องดื่มของคุณมากขึ้นเรื่อยๆด้วย Magnolia Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้จากนมวัว 100% ที่เพียงแค่ได้ยินชื่อแบรนด์ Magnolia ก็สามารถรับรองความอร่อยและคุณภาพไว้ได้แล้วค่ะ โดยวิปปิ้งครีมสูตรนี้ผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อโรคแบบพาสเจอร์ไรส์จึงอาจจะประสิทธิภาพความอร่อยไว้ได้อย่างสมบูรณ์ โดยจะให้ความเข้มข้น หอม มัน ที่ไม่ว่าคุณจะนำไปผสมเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับเพื่อการทำของหวานหรือถ้าไม่อย่างนั้นก็อาจจะนำมาตกแต่งหน้าเค้กหรือเครื่องดื่มก็เพิ่มความอร่อยน่ารับประทานได้มากขึ้นในทุกเมนู รวมทั้งที่สำคัญเมื่อเปิดแล้วควรจะเก็บในตู้แช่เย็นที่มีอุณหภูมิระหว่าง 0-4 องศาเซลเซียส แล้วก็ควรจะบริโภคให้หมดภายใน 1 อาทิตย์ด้วยนะคะ

ราคา 189 บาท

Foremost Fresh Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมืออาชีพเลือกใช้ 2021 7
นอกจากจะให้จัดจำหน่ายนมสดพาสพบไรส์พร้อมดื่มแล้ว Foremost ก็ยังให้จำหน่ายสินค้าจากนมอย่าง Foremost Fresh Whipping Cream เอาใจสายหวานที่ชอบทำของหวานด้วยค่ะ หากแม้บางครั้งก็อาจจะหาซื้อยากและไม่ค่อยชินตากันนัก แต่วิปปิ้งครีมจาก Foremost นั้นก็มีคุณภาพดี ผลิตด้วยนมวัวสดแท้100% มีรสชาติหอมมัน กลมกล่อม ตีครีมขึ้นฟูได้ง่าย เหมาะกับสำหรับในการทำเบเกอรี่ เครื่องดื่มแล้วก็ของกินที่ปรารถนาความหอมมันจ้ะ ในส่วนของการจัดเก็บ ควรเก็บในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิ 2-5 องศาเซลเซียสและก็ควรบริโภคให้หมดใน 48 ชั่วโมงนะคะ

ราคา 204 บาท

Rich Whip Topping Base

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมือโปรเลือกใช้ 2021 8
ใครที่กินเจหรือแพ้นมวัวทางเราขอชี้แนะ Rich Whip Topping Base วิปปิ้งครีมเทียมที่ไม่มีสินค้าจากนมสำหรับคนที่แพ้นมวัวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง โดยวิปปิ้งครีมสูตรนี้มีเนื้อครีมนุ่มค่อยแต่เข้มข้น สามารถผสมได้อีกทั้งน้ำ นมแล้วก็น้ำผลไม้ ทั้งยังทนต่อกรดผลไม้ได้ดีเยี่ยมก็เลยไม่แยกตัวหรือเสียสภาพแน่ๆ เพียงเอามาคลายเย็นที่อุณหภูมิ 2-7 องศาเซลเซียสก่อนใช้และก็นำไปผสมกับน้ำหรือเครื่องดื่มอื่นๆดังที่คุณปรารถนา ตีด้วยความเร็วปานกลางราว 3-8 นาที จนถึงตั้งยอดอ่อนก็พร้อมกินแล้วจ้ะ โดยสูตรนี้จะมีความคงตัวสูงและก็อยู่ได้ยาวนานกว่าวิปปิ้งครีมประเภทอื่นๆก็เลยเหมาะสำหรับการแต่งหน้าเค้กหรืองานจัดเลี้ยงต่างๆทั้งยังเก็บได้นาน 1 ปีเมื่อมิได้เปิดใช้งานค่ะ

ราคา 280 บาท

Shine Road Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมือโปรเลือกใช้ 2021 9
สำหรับมือใหม่ฝึกฝนทำของหวานจำเป็นต้องรู้จัก Shine road Whipping Cream กันอยู่แล้วใช่ไหมขาเนื่องจากด้วยราคาที่ไม่แพง หาซื้อง่าย ทั้งยังเป็นวิปปิ้งครีมที่ได้รับการรีวิวมาว่าดี ตีง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ ผู้ที่เริ่มฝึกทำของหวานก็เลยมักนิยมซื้อไปทดลองใช้กัน โดยวิปปิ้งครีมสูตรนี้เป็นสูตรครีมเทียมชนิดพร่องไขมันที่สร้างขึ้นจากน้ำมันเมล็ดปาล์ม มีเนื้อครีมขาวเนียน หอมกลิ่นวานิลลาน่ารับประทาน ให้จำนวนข้างหลังการตีได้สูงสุดถึง 4 เท่า ไม่ฝ่อง่ายหรือคืนตัวเร็ว มีรสชาติหวานอร่อยแบบไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม เหมาะแก่การนำไปเฉือนหรือตกแต่งหน้าขนมเค้กค่ะ

ราคา 149 บาท

Westgold Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมืออาชีพเลือกใช้ 2021 10
Westgold Whipping Cream วิปปิ้งครีมนำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ที่ผ่านการผลิตด้วยเทคโนโลยีระดับที่ค่อนข้างสูงจากนมคุณภาพดีที่มีจำนวนไขมันสูงถึง 35.5% จนได้วิปปิ้งครีมแท้รสชาติเข้มข้นที่มีเนื้อเนียนนุ่มเงางาม ขาวงาม หอมกลิ่นนมน่าอร่อย ตีง่ายมากยิ่งขึ้นตัวเร็ว มีความคงตัวสูง ไม่ฝ่อเร็วและไม่แห้งแตกหรือแยกชิ้น สามารถอยู่ทนในสภาพอากาศร้อนได้ยาวนานโดยไม่ละลายหรือคืนรูป เหมาะกับการขว้างด ตกแต่งหน้าขนมเค้ก หรือเป็นส่วนประกอบสำหรับเพื่อการทำของหวานได้หลากหลายชนิดเลยคะ

ราคา 195 บาท

Millac Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมือโปรเลือกใช้ 2021 11
วิปปิ้งครีมสำหรับเพื่อการตกแต่ง Millac Whipping Cream วิปปิ้งครีมเทียม Semi-Dairy ที่มีส่วนผสมของ Butter Milk ที่มีไขมันทรานส์ในจำนวนน้อยและไม่ทำให้เป็นอันตรายต่อสถาพทางร่างกาย มีเนื้อเนียนขาว ตีง่าย ขึ้นตัวเร็วและก็อยู่ตัวนานไม่ยุบหรือคืนตัว มีรสชาติอร่อยแบบไม่ต้องเพิ่มนมหรือน้ำตาลเพิ่มเลยจ้ะ เหมาะกับผสมในกระบอกอัดแก๊สเพื่อทำวิปครีมเสริมสวยเครื่องดื่มและก็ของหวานหรือจะใช้สำหรับทำเบเกอรี่รวมทั้งอาหารก็ได้จ้ะ อีกทั้งยังหาซื้อง่ายราคาถูก ใครที่ต้องการเพิ่มความสนุกให้กับเมนูของคุณห้ามพลาดเลยจ้าขา

ราคา 195 บาท

เป็นยังไงบ้างค่ะชื่นชอบสายหวานที่ถูกใจกินวิปปิ้งครีมกันไหมค่ะ สำหรับใครที่พึงพอใจก็สามารถเลือกแบรนด์ที่ตัวเองถูกใจรวมทั้งสั่งซื้อได้ตามวิถีทางที่พวกเราแนบมาให้ได้เลยคะขา

วิปปิ้งครีม
ขอบคุณข้อมูลจาก https://xn--q3ca2aqa9cplh7jzf.com/%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%ab%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%94-%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%9b%e0%b8%9b%e0%b8%b4%e0%b9%89/